Martes, 21 de mayo del 2019

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Hotel Golf Los Incas: detectan alimentos vencidos en cocina de hotel de Surco

Personal de la Subgerencia de Fiscalización de la Municipalidad de Surco / Video: Municipalidad de Surco

Agentes de Fiscalización de la Municipalidad de Surco inspeccionaron el inmueble

Personal de la Subgerencia de Fiscalización de la Municipalidad de Surco halló alimentos en mal estado al intervenir la cocina y el almacén del exclusivo hotel Golf Los Incas, en la urbanización Camacho.

La municipalidad informó que personal de Fiscalización encontró helados de lúcuma, wasabi, papas al hilo, quesos mozzarella, yogures, tintes comestibles, panes y pepinillos con fechas de expiración vencidas.

Las autoridades indicaron que en el almacén de alimentos del hotel se advirtió la presencia de salchichas con hongos. En la cocina había mangos en pésimas condiciones, licuadoras con jebe gastado y utensilios en mal estado.

Asimismo señalaron que muchos alimentos que estaban guardados en las despensas carecían de fecha de producción, también se evidenció algunos brotes de óxido. Advirtieron que una trampa para ratones fue vista al lado del ascensor que llevaba la comida al almacén.

Los agentes ediles procedieron a clausurar de manera transitoria el hotel Golf Los Incas, donde años atrás concentraba la selección peruana. Los propietarios pagaron las multas y se comprometieron a subsanar todas las observaciones, señaló la comuna.

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