Cercado: Municipalidad de Lima clausura cuatro pollerías por insalubridad
La Municipalidad de Lima cerró cuatro pollerías ubicadas en el Centro Histórico por faltas de salubridad e higiene. El operativo fue realizado por agentes de Fiscalización y Sanidad de la jurisdicción.
Los locales clausurados son: Pardos Chicken, Rockys, Norkys y Kachito. Las autoridades evidenciaron la presencia de insectos y roedores. Además, alimentos y verduras expuestos en el suelo sin algún tipo de conservación y refrigeración.
Los comercios contaban con las campanas extractoras oxidadas y sin mantenimiento, así como puertas, ventanas y paredes con grasa acumulada, debido a la falta de limpieza en las cocinas, según El Comercio.
A dichos locales se les impuso una multa del 50% de una UIT, que equivale a 2,100 soles y se dispuso la clausura hasta que subsanen la conducta infractora.
Las labores de inspección estuvieron a cargo de agentes de Fiscalización, Sanidad y Defensa Civil del municipio, quienes inspeccionaron siete locales de este rubro.
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