Declaran el 13 de junio como Día Nacional del Pan Peruano
La ley reconoce el valor cultural, histórico y nutricional del pan en la dieta peruana y promueve ferias gastronómicas
El Congreso de la República ha declarado el 13 de junio como el Día Nacional del Pan Peruano, una fecha que busca rendir homenaje a uno de los alimentos más arraigados en la cultura nacional. La ley fue publicada oficialmente en el diario El Peruano y comenzará a celebrarse desde este año.
El objetivo es destacar el valor cultural, histórico, económico y nutricional del pan en la vida de los peruanos, reconociendo también el trabajo de los panaderos en todo el país.
Ferias y actividades gastronómicas cada año
Como parte de la conmemoración, la norma establece la realización de ferias gastronómicas, exposiciones y eventos culturales que permitan visibilizar la diversidad del pan peruano. Estas actividades serán organizadas en coordinación con autoridades locales, gremios de panaderos y entidades del sector gastronómico.
Entre los panes más emblemáticos que podrían destacarse están el pan chuta del Cusco, el pan chapla de Huancayo, el pan de tres puntas de Arequipa, entre muchos otros.
Reconocimiento al trabajo de los panaderos del país
Además de conmemorar al pan como alimento, la ley busca impulsar la organización gremial y la formalización del sector panadero. Esta industria, que emplea a miles de familias, muchas lideradas por mujeres, es fundamental para la economía popular y para mantener vivas las recetas tradicionales.
El Día Nacional del Pan Peruano será una oportunidad para valorar el oficio panadero y su contribución a la identidad culinaria del país.
Un alimento esencial en la dieta nacional
El pan no solo es una tradición, sino un alimento diario presente en todos los hogares del Perú. Esta iniciativa también apunta a resaltar su valor nutricional, con miras a fomentar hábitos alimenticios equilibrados y promover una panadería más saludable y accesible para todos.
Con esta declaración, el Congreso busca fortalecer la cultura gastronómica peruana y dar visibilidad a productos y oficios muchas veces postergados.
Resumen:
- El 13 de junio será el Día Nacional del Pan Peruano.
- La ley reconoce su valor cultural y nutricional.
- Habrá ferias y eventos gastronómicos cada año.
- Se busca apoyar a los panaderos del país.
- El pan es parte esencial de la dieta peruana.