Fusión: La feria gastronómica del Perú 2026

La segunda edición de la feria gastronómica ‘Fusión’ se realizará este año en septiembre en el distrito de Magdalena. Este jueves, se dieron detalles de lo que será el esperado evento familiar. 

Fecha y lugar de Fusión 2026 

En diálogo con Canal N, Choca Mandros, Sub Gerente de Marketing de América Multimedia, señaló que ‘Fusión’ abrirá sus puertas los días 3, 4, 5 y 6 de septiembre en la Explanada de la Costa Verde en el distrito de Magdalena.

Según dijo, se ofrecerán platillos de todo el país y también la gastronomía fusión. 

Asimismo, se refirió a la mascota de ‘Fusión’ para este 2026. Se trata de ‘Fito’, un homenaje al ají peruano. 

“Este año va a tener un protagonismo. Fito será el promotor más grande del ají peruano (…) porque la mayoría de los platos se basa en el ají y ají en distintas regiones”, dijo Choca. 

Los mundos de Fusión 2026

Por otro lado, mencionó a los cinco mundos que serán parte de esta nueva edición de la feria: Fuego, Panguchable, Contigo Perú, Mundo de otros Mundos y Mundo Sin Reservas.

Los talentos de América Multimedia también serán parte de ‘Fusión’.

¿Cómo elegir restaurantes que participen en Fusión?

De acuerdo con Choca, este año, el público podrá elegir qué restaurantes o huariques podrán participar en ‘Fusión’.

“A partir de ahora, toda la gente que nos comparta en las redes de ‘Fusión’, va a poder elegir, si tienes tu huarique o tu restaurante, lo postulas y va a entrar en votación. Eso no fue es todo, puedes ganar premios”, explicó el conductor.