Ministerio de Economía: "Precios del limón y la cebolla se estabilizarán"

El ministro de Economía y Finanzas, Alex Contreras, señaló que los precios del limón y la cebolla se estabilizarán en las próximas semanas o meses, así como ocurrió con el pollo y el huevo por la gripe aviar, conforme vaya llegando la producción y según la reacción del consumidor.

“Los consumidores no podemos seguirle el juego a los especuladores porque, si bien es cierto que han habido problemas en la oferta, también hay gente que, sin duda, especula, por lo que es importante ejercer la soberanía del consumidor ”, dijo.
 
“Es decir, si esta semana esperaba preparar cebiche, lo sustituyo por pollo saltado u otro. Se puede preparar un poco más de arroz con mariscos, aumentar la oferta de chicharrón con calamar (en las cebicherías) ”, sugirió.

“Mientras llega la importación y algunos productores empiezan a producir más limón, lo mejor que podemos hacer los consumidores es hacer la sustitución que se pueda, porque hay temas que no controlamos como el clima. En eso no podemos influir, pero sí en la sustitución”, detalló.

Contreras afirmó que, de esa manera, los consumidores, al menos en el muy corto plazo, podemos lograr que se modere la presión al alza de los precios que a veces se alimentan por especulación. Latina

Precio del limón al alza

En el Mercado Mayorista de Santa Anita, el precio del limón bordea entre los 11 a 15 soles el kilo. Canal N llegó hasta este centro de abastos y registró que la venta en algunos puestos es poca ante esta alza de los precios.

Comerciantes manifestaron que esta situación se debe a las lluvias e indicaron que a partir de la quincena de octubre debería bajar el precio de este fruto cítrico.