Cantón: de tierra de migrantes a potencia global de innovación
La región china de Cantón, históricamente conocida por ser tierra de migrantes que partieron al Perú durante el siglo XIX, es hoy una potencia económica y tecnológica de escala global. Más de 100 mil ciudadanos chinos llegaron al puerto del Callao desde esta zona, en medio de una profunda crisis alimentaria. Ciento setenta años después, sus ciudades albergan ferias internacionales y conglomerados empresariales que lideran en innovación y comercio mundial.
La transformación comenzó con la apertura económica de China en 1978. Desde entonces, Cantón ha sido epicentro de inversión, urbanismo acelerado y desarrollo tecnológico que la posicionan como uno de los destinos más dinámicos del país asiático.
Shenzhen y Guangzhou: polos tecnológicos y comerciales de Cantón
En la ciudad de Shenzhen, ubicada en la provincia de Cantón, se han registrado más de 6 mil empresas dedicadas a la alta tecnología.
El crecimiento ha sido tan significativo que su Producto Bruto Interno (PBI) per cápita ha alcanzado los 500 mil millones de dólares, comparable al de países de ingreso medio alto como Bélgica.
En tanto, Guangzhou es sede de la Feria de Cantón, considerada la principal vitrina de importación y exportación de Asia. Este evento ha sido clave en el posicionamiento de China como uno de los motores de la economía global, atrayendo inversiones y compradores de todos los continentes.
Cantón en el siglo XIX: origen de la migración china al Perú
En contraste con su actual prosperidad, Cantón fue durante el siglo XIX una de las regiones más afectadas por la hambruna en China.
Desde allí, miles de personas emigraron hacia América Latina. El Perú recibió al menos 100 mil migrantes chinos, muchos de ellos mediante contratos laborales destinados a las haciendas, la construcción de ferrocarriles o la explotación del guano.
El puerto del Callao fue el principal punto de ingreso. Esta migración dio origen a una profunda vinculación cultural, social y económica que perdura hasta la actualidad en múltiples ámbitos de la vida peruana.
Aportes de la migración cantonesa a la cultura peruana
La influencia de la migración cantonesa está presente en el lenguaje, la gastronomía y la infraestructura histórica del Perú.
Palabras de uso común como “chaufa” —proveniente de “chau faan”— y “kion”, derivado de “geung”, son solo ejemplos del legado lingüístico del cantonés en el español peruano.
Además, los migrantes participaron en la construcción del puente Trujillo, el más antiguo de Lima. En el ámbito gastronómico, el chifa se consolidó como parte de la identidad nacional, con una cocina fusión que es reconocida internacionalmente.
Relación histórica que evoluciona hacia la cooperación moderna
La migración cantonesa no solo dejó huella en el pasado. Hoy en día, la cooperación entre China y Perú continúa a través de proyectos como el puerto de Chancay y la participación de empresas chinas en minería e infraestructura.
Estos vínculos modernos reflejan la continuación de una relación bilateral con raíces profundas.
Cantón ha dejado de ser tierra de partida para convertirse en un referente de innovación, mostrando una evolución histórica que conecta su pasado migratorio con su actual protagonismo en el escenario económico mundial.
Cantón, región de origen de más de 100 mil migrantes chinos que llegaron al Perú en el siglo XIX, es hoy un centro global de comercio y tecnología. Gracias a la apertura económica de China, ciudades como Shenzhen y Guangzhou concentran empresas tecnológicas y ferias internacionales como la de Cantón. La migración histórica influyó en el lenguaje, gastronomía e infraestructura peruana. Actualmente, los vínculos se mantienen con inversiones chinas en puertos y minería. La evolución de Cantón ilustra cómo una región que vivió crisis humanitaria se convirtió en potencia mundial de innovación, con conexiones históricas con el Perú.