Puno: instalan jaulas flotantes para producción de trucha en el Lago Titicaca

Asociaciones de criadores de trucha se unieron para instalar más jaulas flotantes en el lago Titicaca. Los pobladores buscan reactivar su economía con el apoyo de sus autoridades. Este pez de agua dulce se consume en diferentes platos y reemplaza en la zona a las carnes rojas y el pollo.