Fusión 2026: Conozca todos los detalles de la feria gastronómica

La segunda edición de la Feria Gastronómica Fusión 2026 se desarrollará del 3 al 6 de septiembre en la explanada de la Costa Verde, en el distrito de Magdalena del Mar.

Durante la conferencia de prensa de lanzamiento, los organizados presentaron un adelanto de las actividades que ofrecerá este encuentro, que reunirá a reconocidos restaurantes, artistas y emprendedores gastrónimocos. 

Fernando Muñiz Bethancourt, CEO de América Multimedia, señaló que este año el evento llegará con una propuesta ampliada para recibir a miles de visitantes. “Este año venimos recargados con más comida, con más shows y con más sorpresas. Van a ser cuatro días de fiesta para toda la familia peruana”, indicaron durante la presentación. 

Asimismo, destacaron que el objetivo de la feria es promover la diversidad culinaria del país y consolidarse como uno de los principales espacios gastronómicos del calendario nacional. “Queremos que las familias disfruten de la mejor comida del mundo, que es la comida peruana”, señalaron.

Más de 60 restaurantes confirmados

La organización informó que más de 60 restaurantes participarán en esta edición con una variada oferta de platos nacionales e internacionales.

Entre los establecimientos que debutarán en la feria figura Jolgorio, cuyos representantes adelantaron parte del menú que presentarán al público. “Vamos a llevar pastel de choclo relleno de carne, un rico caucau y un seco con frejoles”, comentaron.

También participarán negocios tradicionales que ofrecerán clásicos de la gastronomía peruana, como sándwiches de chicharrón y de pavo, además de una amplia variedad de postres, bebidas y propuestas regionales.

Espectáculos musicales

La programación artística incluirá la participación de diversas agrupaciones nacionales que se presentarán durante los cuatro días del evento.

Uno de los anuncios más esperados fue la confirmación de la presencia de la agrupación Corazón Serrano, que estará a cargo del espectáculo de clausura el 6 de septiembre. “Ese día tendremos una gran sorpresa para todos nuestros seguidores”, adelantaron las integrantes del grupo durante la conferencia de prensa.

Además, los organizadores señalaron que el cierre contará con invitados especiales y un anuncio que promete sorprender al público asistente.

La Feria Gastronómica Fusión 2026 abrirá sus puertas del 3 al 6 de septiembre en la explanada de la Costa Verde, en Magdalena, con una propuesta que combinará gastronomía, música y entretenimiento para toda la familia.