Italia: gastronomía peruana se lució en festival de Turín

La sazón peruana se juntó con los productos del norte de Italia y deleitó a más de 300 críticos gastronómicos en Turín, durante el Festival del Giornalismo Alimentare 2018.

La chef peruana Roxana Rondán, puso una vez más en alto el nombre del Perú con su excelente fusión ítalo peruana.

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Tamales de polenta, chaufa de quinua, risotto al azafrán, prestado de la vecina Milán, en hojas de plátano, fueron la atracción del festival en el que nuestra gastronomía se lució y dejó más que satisfechos a los expertos.

Entre los platos también estuvo presente la cocina de la selva con su tradicional cocona, entre otros ingredientes.