Carnismo: autora de polémico libro cuestiona el consumo de carne
Estuvo en Perú para ofrecer un taller para activistas por los animales
Melanie Joy, autora de libro “Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas: una introducción al carnismo”, traducido a 7 idiomas y récord en ventas, estuvo en Perú el 3 y 4 de diciembre para capacitar a activistas por los derechos animales.
La Ph.D de la Universidad de Harvard, y autora de dicha publicación, aseguró que las empresas de la industria de la alimentación 'manipulan' a la población para que escojan sus productos.
También habló del concepto de carnismo, un sistema de creencias invisible que direcciona nuestras percepciones acerca de los animales que comemos, de forma tal que amamos a ciertos animales y nos comemos a otros sin saber el por qué.
Defensora de la justicia social, ambiental y activista por la protección animal desde hace más de veinte años, la Dra. Joy fue profesora en la Universidad de Massachusetts en Boston, dónde impartía cursos acerca de los sistemas opresivos como el racismo y el sexismo, la violencia doméstica, el trauma psicológico y la transformación social.
“Mostrar el carnismo nos puede ayudar a volvernos individuos más empoderados y a ser testigos más activos en la sociedad, cualesquiera que sean nuestras elecciones alimentarias” indicó.
El evento fue organizado por Green Advisor (asesoría comercial y promoción de una dieta 100% vegetariana y saludable), Proyecto Libertad (organización de defensa de los derechos animales) y la Escuela Vegana de Lima (escuela de ética y cocina 100% vegetariana). Además, la Universidad Peruana de Arte Orval y el Centro Cultural de la Universidad Cayetano Heredia, cedieron sus instalaciones sin costo para el entrenamiento.
