Día del ceviche: consumo de pescado protege al corazón y previene de diabetes
EsSalud recomendó su uso tres veces por semana para porteger el sistema cardiovascular.
En el día del ceviche, EsSalud recomendó el consumo de pescado durante este fin de semana largo, no sólo por su gran cantidad de proteínas sino porque protege al corazón por su contenido de Omega-3, que es una especie de limpiador de grasa.
El consumo habitual de pescado previene enfermedades cardiovasculares y reduce el riesgo de sufrir un infarto. Este alimento aporta ácidos grasos como el Omega-3, el cual contribuye al buen funcionamiento del corazón y de los sistemas nervioso y circulatorio.
Asimismo señaló que el consumo de pescado se debe realizar por lo menos tres veces por semana para proteger el sistema cardiovascular. La institución agregó que para aprovechar al máximo sus nutrientes es recomendable consumirlo a la plancha, en sudado, en adobo o en cebiche.
El pescado aporta la vitamina D, que tiene un efecto protector para la Diabetes tipo 1. Esta vitamina lo podemos encontrar en los pescados de carne oscura como anchoveta, bonito y jurel. También, el consumo del pescado es un aliado natural para la depresión y el alzheimer.
El pescado es un alimento de fácil digestión y permite múltiples preparaciones de acuerdo a los gustos personales, por lo que su consumo debe ser parte de una dieta, sobre todo en este feriado largo por Día de San Pedro y San Pablo que se celebra el lunes 29 de junio.
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