Mincetur celebra a Maido como mejor restaurante del mundo

El restaurante Maido fue elegido como el mejor restaurante del mundo en el ranking The World’s 50 Best Restaurants 2025.

El anuncio fue celebrado por la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Desilú León, quien destacó que este reconocimiento contribuye directamente a fortalecer el turismo en el Perú.

Además, puso en valor la trayectoria del chef Mitsuharu Tsumura, también conocido como “Micha”. Este nuevo logro internacional posiciona nuevamente a la gastronomía peruana como una de las más destacadas del planeta, consolidando a Lima como un referente global del buen comer.

La ministra resalta el papel de la gastronomía en el turismo

Desilú León señaló que este tipo de distinciones tiene un impacto tangible en la promoción del turismo, en especial el turismo gastronómico.

Según cifras recogidas en el aeropuerto Jorge Chávez, el 15% de los visitantes que ingresan al país indican que su motivo principal es la experiencia culinaria.

En ese contexto, la ministra calificó a Mitsuharu Tsumura como una persona “cálida” y “comprometida con su trabajo”, resaltando su liderazgo en el desarrollo de la gastronomía peruana.

Además, expresó su orgullo por la proyección internacional de la cocina nacional y el efecto positivo que genera en sectores vinculados al turismo.

Lima con dos restaurantes entre los diez mejores del planeta

Además del triunfo de Maido, el restaurante Kjolle, liderado por la chef Pía León, también ingresó al top 10 del ranking mundial, convirtiéndola en la única mujer en lograr ese puesto este año.

Con ello, Lima se convierte en la única ciudad del mundo con dos restaurantes entre los diez mejores, lo que refuerza su posición como capital gastronómica global.

Este doble reconocimiento evidencia la calidad, diversidad y creatividad de la cocina peruana, que logra destacarse incluso entre propuestas de países con mayor inversión en promoción culinaria.

Maido consolida al Perú como líder gastronómico global

El éxito de Maido se suma al obtenido el año pasado por el restaurante Central, también peruano, lo que representa una continuidad en la presencia del Perú como líder en la escena gastronómica mundial.

Según Desilú León, estos reconocimientos fortalecen la marca país y motivan a miles de viajeros a conocer el Perú a través de su cocina.

Con esta designación, el Perú consolida su imagen internacional como un destino de excelencia para el turismo culinario, generando beneficios en múltiples sectores económicos y proyectando una imagen positiva del país al mundo.