National Geographic eligió al Perú como uno de los 10 mejores destinos gastronómicos del mundo

El Perú fue incluido entre los diez mejores destinos gastronómicos del mundo en una reciente publicación de la revista National Geographic. La revista destacó la diversidad de la comida peruana, fusión única de diversas influencias culturales, como la china o la nikkei.

Asimismo, la publicación señala que entre los restaurantes que han contribuido a consolidar la reputación gastronómica del Perú se encuentran Central, bajo la dirección de Virgilio Martínez, galardonado como el Mejor Restaurante de Latinoamérica en 2022 y Mejor del Mundo en 2023 por The World's 50 Best Restaurants; Maido, conocido por su cocina nikkei y liderado por Mitsuharu Micha, reconocido como el Mejor Restaurante de Latinoamérica en 2023.

De igual forma, le siguen Mérito, con Juan Luis Martínez; Mayta, de Jaime Pesaque; así como espacios más informales y tradicionales como El Bodegón de Miraflores de Gastón Acurio o Juanito de Barranco.

En esta relación de mejores destinos gastronómicos en el mundo también se encuentran Japón, Argentina, Italia, Colombia, España, México, Tailandia, Marruecos y Francia.