Exportaciones de pisco crecieron 12% y apuntan a Asia

El pisco, como denominación de origen del Estado peruano, mantiene una tendencia positiva en los mercados internacionales. La presidenta del Comité de Pisco de ADEX, Carmen Robatty de Moquillaza, informó en Canal N que las exportaciones de esta bebida registraron un crecimiento del 12% entre enero y noviembre de 2025, con Estados Unidos, España y Países Bajos como principales destinos.

Durante su participación en los estudios de Canal N, Robatty señaló que este resultado responde al trabajo articulado entre el sector privado y diversas entidades del Estado vinculadas al ecosistema del pisco.

Exportaciones de pisco crecieron 12% en 2025

De acuerdo con lo señalado por Carmen Robatty, el cierre del periodo enero-noviembre de 2025 confirmó un incremento del 12% en las exportaciones de pisco. Precisó que Estados Unidos concentra el 40% de los envíos, seguido de España con 14% y Países Bajos con 10%.

Indicó que estos mercados lideran la demanda debido al posicionamiento del pisco como un destilado elaborado exclusivamente a partir de ocho variedades de uvas pisqueras, adaptadas al suelo y clima del Perú, lo que le otorga una tipicidad única en el análisis sensorial.

Alianza público-privada en la promoción del pisco

La presidenta del Comité de Pisco de ADEX remarcó que el pisco es una denominación de origen que pertenece al Estado peruano, lo que ha permitido consolidar una alianza público-privada para su promoción y exportación. Señaló que esta articulación involucra a entidades gubernamentales y al sector privado.

Robatty sostuvo que toda acción orientada a promover el consumo del pisco, tanto en el mercado local como en el extranjero, fortalece la cadena productiva y genera mayores oportunidades para productores, bodegueros y agricultores.

Asia y Brasil destacan como mercados emergentes

Entre los mercados con mayor potencial, Carmen Robatty destacó al mercado asiático, donde el pisco puede posicionarse en nichos de alta gama. Señaló que ya existen partidas que han logrado ingresar, aunque remarcó la importancia de reforzar la presentación y el packaging del producto.

Asimismo, informó que el mercado brasileño registra un crecimiento del 344% en interés por el pisco. También mencionó a Ecuador, Paraguay y Venezuela como destinos con potencial, en el marco de misiones comerciales en desarrollo.

Censo de uvas pisqueras y proyecciones al 2026

Robatty explicó que ADEX viene trabajando con el Midagri para levantar información sobre las áreas de cultivo de uvas pisqueras, mediante un censo vitivinícola. Indicó que esta información es clave, ya que la uva pisquera constituye la única materia prima para la elaboración del pisco.

Respecto a las proyecciones, señaló que el sector podría superar los niveles de 2023, cuando las exportaciones alcanzaron alrededor de 10 millones de dólares, y llegar a entre 11.5 y 11.8 millones hacia 2026, siempre que se mantenga el esfuerzo conjunto entre el sector público y privado.