Pisco: Perú supera a Chile en encuesta a nivel mundial sobre su origen

El resultado en la encuesta mundial sobre el origen del Pisco es demoledor. Hasta el momento el Perú ha logrado el 96% de los votos en el sondeo que realiza la prestigiosa cadena de televisión History Channel. Chile solo tiene el 4% de los votos.

La votación se realiza en la página web del medio internacional, donde se plantea la siguiente pregunta: ¿El pisco es de origen peruano o chileno? Luego se informa sobre la gran polémica que existe entre ambos países en torno a la bebida. Para ello hace una comparación entre sus historias.

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“El hallazgo de registros y documentos históricos que demuestran el temprano uso de la palabra Pisco en 1733 (…) el historiador argentino Pablo Lacoste afirma que se logra ‘demostrar que el pisco nació en Chile, y se ha desarrollado en este país, como producto típico, durante al menos tres siglos’”, comparte History Channel, citando una investigación de piscochile.com.

También muestra la historia de nuestro país con relación al pisco; para ello cita al portal piscoperú.com: “En el siglo XVI llegó la uva al Perú desde las Islas Canarias (…) Las primeras noticias que se tienen en el Perú acerca de la elaboración de aguardiente de uva se remontan a inicios del siglo XVII. El renombrado historiador peruano Lorenzo Huertas refiere al respecto: ‘Hemos encontrado un documento de 1613 que indica la elaboración de aguardiente (de uva) en Ica (…)’”.

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Además hace referencia al significado que muestra el Diccionario de la Lengua Española de la palabra ‘Pisco’: “De Pisco, ciudad peruana en el departamento de Ica. Aguardiente de uva”.

En medio de esta controversia por el origen del Pisco, la Unión Europea aseguró que el pisco es de origen peruano, basándose en la opinión de expertos internacionales y especialistas en derecho de la propiedad intelectual.

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