SMP: intervienen y clausuran avícolas y carnicerías clandestinas
Según se informó, en un local de beneficio de animales, se encontró que los trabajadores usaban cal y agua oxigenada para ablandar la carne
La Municipalidad de San Martín de Porres realiza un operativo en avícolas y carnicerías informales que, además, incumplen con los mínimos estándares de salubridad.
La Gerencia de Fiscalización y Control de dicho municipio se encuentra en centros de acopio informales de aves, las cuales trabajaban sin licencia ni permisos municipales.
En este operativo se incautará todos los mobiliarios y las carnes para luego ser incinerados, según lo dispuesto por la Subgerencia de Sanidad de San Martín de Porres.
Según se informó, en un local de beneficio de animales, se encontró que los trabajadores usaban cal y agua oxigenada para ablandar la carne.
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